Overteam Yayınları adına sahibi Metin Solmaz
Danışma Kurulu: Çağatay Anadol, Fügen Basmacı, Çiçekten Becel, Murat Belge, Raşit Çavaş, Ahmet Örs, Necdet Sakaoğlu, Vefa Zat
Yayın Yönetmeni: Erdir Zat
Yayın Koordinatörü: Deniz Karabacak
Yayın Danışmanı: Çağatay Anadol
Yayın Sekreteri: Yasemin Bodur
Editörler: Fügen Basmacı (içki), Derya Bengi (müzik), Ferda Erdinç – Nazlı Pişkin (yemek), Sennur Sezer (folklor), Erdir Zat (kültür-edebiyat)
Redaksiyon: Derya Bengi, Doruk Yurdesin
Düzelti – Son Okuma: Tamer Erdoğan

Yazarlar: Gökçen Adar, Bilge Aknam, Ayşe Nilhan Aras, Ulus Atayurt, A. Nedim Atilla, Fügen Basmacı, Ümit Bayazoğlu, Derya Bengi, Bercuhi Berberyan, Fuat Bozkurt, Eray Canberk, Funda Şenol Cantek, Levent Cantek, Raşit Çavaş, Ayşe Çavdar, Jaklin Çelik, Dilek Çetinkaya, Güzin Değişmez, Nursel Duruel, Ahmet Eken, İlhan Eksen, Tamer Erdoğan, Merve Erol, Burcu Galiba, Levent Gönenç, Necati Güngör, Ogan Güner, Ayşe Hür, Handan İnci, Cengiz Kahraman, Murat Meriç, Tan Morgül, Pınar Öğünç, Emine Özcan, Pelin Özer, Agâh Özgüç, Selahattin Özpalabıyıklar, Çiğdem Öztürk, Serhat Öztürk, Adnan Özyalçıner, Nazlı Pişkin, Mehmet Zaman Saçlıoğlu, Necdet Sakaoğlu, Lütfü Seymen, Sennur Sezer, Sevengül Sönmez, Özge Şeren, Fıstık Ahmet Tanrıverdi, Tevfik Taş, Nami Torunoğlu, Takuhi Tovmasyan, Tanyel Turan, Erol Üyepazarcı, Doruk Yurdesin, Erdir Zat, Vefa Zat

Görsel Yönetmen: Vecdi Özkan
Görsel Editör: Cengiz Kahraman
Grafik Uygulama: Şirin Doğan, Merve Çabuk
Fotoğraflar: Cengiz Cıva, Türker Cimcoz, Servet Dilber, Alper Fidaner, Ara Güler, Cengiz Kahraman, Halil Kayır (Mey İçki Koleksiyonu), Şahan Nuhoğlu, Gürcan Öztürk, Mehmet Ali Sağbili, Saygın Serdaroğlu, Erkan Sevenler, Rüçhan Ünver

Katkıda bulunanlar: Nuri Akbayar, Gökhan Akçura, Engin Akın, Günkut Akın, Seda Anlar, Fatoş Antekin, Ahmet Ardıçoğlu, Mustafa Aslantunalı, Esen Ataay, Yücel Ayhan, Ceylan Ayık, Nalan Başaran, Mehmet Başkaya, Suzan Bengi, Bengi Berksoy, Pervin Bilgi,
Tanıl Bora, Ruggero Calich, Alişan Çapan, Müge Çevik, Turgut Çeviker, Nejat Çifçi, Şule Çizmeci, Tayfun Delice, Güngör Denizaşan, Naim Dilmener, Mert Doğru, Leylâ Erbil, Aslan Eroğlu, Özgür Gökmen, Elif Göktaş, Ali Esad Göksel, Sezer Gürer, Deniz Gürsoy, Melisa Yalçın Güneş, Roza Hakmen, Leona Hamsiková, Teoman Hünal, Nedret İçli, Elif İdiz, Gülhan Kara, Kemal Kara, Ahmet Karakuş, Cenk Kargı, Muhtar Katırcıoğlu, Yalkın Kayademir, Arif Keskiner, Taner Koçak, Akif Kurtuluş, Hasan Kuruyazıcı, Feza Kürkçüoğlu, Zeynep Cebeci Mutlu, Zeynep Nuhoğlu, Sevin Okyay, Fikret Otyam, Ulaş Özdemir, Nur Özkan, Veli Özmen, Selçuk Sakaoğlu, Hasan Saltuk, Özay Selmo, Serkan Seymen, Turan Sim, Tarık Sipahi, Ali Sirmen, Lokman Şahin, Manolya Şen, Bahar Tanır, Mehmet Teoman, Nami Torunoğlu, Hamdi Can Tuncer, Ali Ulman, Güngör Uras, Lale Ülkü, Artun Ünsal, Gökhan Ünsal, Erdil Yaşaroğlu, Mehmet Yaşin, Tevfik Yeldan, Tuncay Yıldırım, İbrahim Yılmaz (Simurg), Kasım Zota

Birinci Basım: Kasım 2010, İstanbul
İkinci Basım: Mart 2011, İstanbul
ISBN — 978-9944-0443-1-8

© 2010, Overteam Yayınları
Bu kitabın yayın hakları Overteam Yayınları’na aittir. Kitabın tamamı veya bir bölümü hiçbir biçimde çoğaltılamaz, dağıtılamaz, yeniden elde edilmek üzere saklanamaz.

Overteam Yayınları
Ömer Avni Mah. Sulak Çeşme Sok. Geyik Apt.
No: 3 D: 6 Gümüşsuyu 34427 Beyoğlu, İstanbul
Tel: (212) 252 74 25 ● Faks: (212) 252 74 28
E-posta: biz@overteam.com ● www.overteam.com

Rakı Ansiklopedisi

  • Categories →
  • Rakı
 
Back to top